Fatayer is een take-away restaurant gevestigd in het centrum van Leuven. Chef Ahmad uit Aleppo deelt er zijn liefde voor de heerlijke keuken van zijn thuisland Syrië. Onze specialiteiten zijn verse Syrische mezze, ovengebakken fatayer , traditionele grill op houtskool  en rijkelijk belegde broodjes.

Elke dag staan wij met veel plezier in de keuken, om alle gerechten vers te bereiden. Zo maken wij onze fatayer volledig zelf, van het deeg tot de heerlijke vulling. We koken voor u, zoals wij in onze families koken: met liefde, aandacht en de beste ingrediënten. 

44153044_s.jpg

We bereiden onze gerechten zoals we dat deden in Syrië: bij ons geen kookboeken, maar jarenlange ervaring en recepten die al generaties meegaan. De smaak in onze maaltijden, is de smaak van thuis: de makmour van mijn oma, de kibbi halebieh van mijn oudste zus. We zijn trots op onze keuken en dat delen wij graag met u.